nous aimons les conquérants
13 avril 2015 : à seulement 19 ans, Xavier KOENIG, en apprentissage dans les cuisines de l’Auberge Saint-Laurent à Sierentz, remporte la finale de Top Chef 2015.
Un bel exemple de réussite pour les quelques 1300 apprentis alsaciens formés chaque année dans les trois Centres de Formation d’Apprentis alsaciens spécialisés dans l’hôtellerie-restauration: le CFA Storck à Guebwiller, le CFA de l’Hôtellerie Restauration à Colmar et le Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l’Industrie Hôtelière à Illkirch-Graffenstaden.