ÉTUDEs : des points faibles à améliorer

Quel que soit son secteur d’activité, une critique émerge: la qualité de l’accueil. Sourire, disponibilité et amabilité ne sont pas toujours au rendez-vous. Pour l’hôtellerie plus spécifiquement, un bon rapport qualité prix est attendu. Une problématique plus sensible pour les Allemands, qui peuvent comparer les offres avec les hébergements de la Forêt Noire depuis l’arrivée de l’euro. En général, les touristes souhaitent des établissements modernes, propres et à l’authenticité préservée.