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Après treize années passées dans des restaurants gastronomiques, Benjamin Stammler, chef pâtissier, et son épouse Elodie, réceptionniste de métier, ont choisi de revenir en Alsace en 2019 pour ouvrir Tonton Gâteau, un « café gourmet » niché à l’entrée du centre historique de Strasbourg. Très vite, leurs pâtisseries raffinées, leurs tartines généreuses et leur brunch savoureux ont conquis aussi bien les Strasbourgeois que les visiteurs de passage.

Meilleur Ouvrier de France, Entreprise du Patrimoine Vivant, habilitation « Musées de France » … autant de labels prestigieux qui attestent de l’excellence de cet atelier de conservation et restauration de dorures et tableaux au cœur de Schiltigheim.

En 2021, Stéphane Bouffier et David Schaffauser ont décidé de donner vie à leur passion pour la bière artisanale en ouvrant leur microbrasserie dans le quartier émergent de NoLiStra (Nouveau Lieu de Strasbourg), niché entre Rivetoile et Neudorf.

Depuis le 28 février dernier, les frères Romain et Étienne Gautreau, chocolatiers, partagent avec Guénolé Varachaud, apiculteur, une boutique au centre de Strasbourg . Miel et cacao : une colocation réussie.

Irma Luz, en salle, et son mari Éric, aux fourneaux, orchestrent une authentique expérience culinaire mexicaine à côté des Bains municipaux de Strasbourg. Quésadillas, enchiladas, et guacamole sont bien sûr à la carte, mais le chef déploie toute sa créativité pour revisiter les saveurs traditionnelles

Depuis sa naissance en 2018, l'agence Virtual Creation spécialisée en VR (réalité virtuelle) s’est imposée comme l'un des leaders français du secteur. Elle emploie aujourd’hui onze salariés et connaît une croissance à deux chiffres depuis plusieurs années.

À l’âge de 40 ans, en 2020, Nourzan, originaire de Madagascar, décide de quitter son poste de conseiller clientèle chez un opérateur téléphonique pour faire découvrir aux Alsaciens la cuisine de l’Océan Indien.

Après treize années passées à la direction régionale d’un des leaders français du bâtiment modulaire, Yannick Fosses décide en 2019 de créer sa propre société dans le même secteur. Pari réussi !

Diplômée en langues étrangères Bac+5, Natacha Bieber travaille comme commerciale avant de se reconvertir dans la …boucherie ! Elle passe son CAP, se forme auprès des professionnels parisiens les plus renommés, avant d’ouvrir sa boutique au centre de Strasbourg en 2019.

Formé au Lycée hôtelier d’Illkirch, Donatien Fehr a travaillé pendant cinq ans comme pâtissier à Paris chez Ladurée, au Ritz à Londres, en Australie, puis sur des yachts avant de revenir à Strasbourg en 2020 pour y ouvrir une boutique dédiée à un seul produit : l’éclair !

Anaïs et Alexis ont créé en 2018 un escape game sur le thème du voyage. Destinations: l’Egypte, le Canada, le Mexique et la Chine à travers des énigmes passionnantes.

Imaginez un aliment qui contient les vitamines nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme, comme la vitamine E antioxydante, mais aussi riche en minéraux, en omégas-3 et 6, en fibres et qui apporte davantage de protéines que la viande. Ce« super aliment», c’est la graine de chanvre.