BISTROT DE VILLAGES : C’est la fête au village !
« Boire un petit coup, c’est agréable. » À condition de trouver la source. Clément Nicaud, 29 ans, en a fait l’amère expérience lorsqu’il sillonne les villages alsaciens en 2021, en pleine canicule, à bord de sa voiture non climatisée et qu’il ne trouve pas le moindre bar sur sa route pour se désaltérer…
Clément Nicaud souhaite équilibrer la part de chiffre d’affaires généré par ses tournées avec la privatisation, qui ne représente que 25 % de son activité
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