À 56 ans, Serge Forster passe la main. L’entrepreneur, qui avait repris la société Niclaus en 2007, a officialisé la cession de l’entreprise au groupe Scharrenberger. La fin d’une belle aventure pour l’industriel qui a fait de Niclaus une référence dans le domaine des épices notamment, multipliant par quatre le chiffre d’affaires de l’entreprise.