La Messénie, c’est la région située au sud-ouest de la péninsule du Péloponnèse, en Grèce. Tombée amoureuse de cette terre ensoleillée lors de son Service Volontaire Européen effectué dans son chef-lieu, Kalamata, Maud Marchal a décidé d’en devenir l’ambassadrice gastronomique et culturelle.