Epices : donner une nouvelle saveur à la vie
Depuis 2009, Epices fait de la cuisine un pont entre générations, cultures et parcours de vie. À Mulhouse, l’association transforme l’art culinaire en outil d’insertion, d’éducation et de solidarité, avec un impact concret : 95 % des personnes accompagnées retrouvent un emploi.
Publié le 21 nov. 2025 | Mis à jour le 16 déc. 2025 Lecture 1 min.
Fondée en 2009 par Isabelle Haeberlin, Epices - Espace de Projets d’Insertion Cuisine Et Santé - est une association d’une douzaine de salariés qui œuvre principalement à Mulhouse. Son objectif est de nourrir le lien entre des générations, des parcours de vie, des cultures, en faisant de la cuisine un outil d’interaction et de médiation.
Y sont menées diverses actions : ateliers d’éducation au goût et à la santé pour les scolaires, ateliers de cuisine pour des jeunes en difficulté d’orientation, ateliers intergénérationnels, préparation de repas pour les étudiants à la Fonderie UHA. En 2019, Epices a également ouvert, au sein de l’Université de Haute-Alsace, un lieu dédié à la formation pour les personnes éloignées de l’emploi ou en reconversion professionnelle : « 95 % des personnes que nous accompagnons trouvent un emploi. Nous disposons de trois lieux à Mulhouse, proposons un salon de thé le jeudi à Epices Franklin, et une formule table ouverte le vendredi midi à Kennedy, sur réservation.
Nous bénéficions de nombreux soutiens, mais nous cherchons encore des mécènes », explique Isabelle Haeberlin.
