IDHÉA : réduire l’empreinte écologique
Fabricant de sauces froides et conditionneur d’épices, Idhéa met en oeuvre une politique RSE exigeante par l’écoconception de ses emballages et l’élaboration de produits « clean label ». Certifiée ISO 14001, l’entreprise anticipe aussi l’impact du changement climatique pour sécuriser ses activités.
Publié à 3h30 Lecture 3 min.
Visite annuelle au centre de tri pour analyser les déchets et optimiser leur valorisation
―© DRHOCHFELDEN/67
Riche d’un savoir-faire de plus de 50 ans, la PME de 150 collaborateurs vient d’être cédée au groupe français Gyma qui était son principal concurrent. Cette opération vise à accélérer son expertise et à élargir son offre avec à la clé plus de 10 millions d'euros d’investissements prévus sur 5 ans. Sur un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros, l’entreprise compte 50 % de ses clients en grande distribution, 35 % dans la restauration hors domicile et 15 % chez les industriels. Son action s’articule autour de trois priorités : qualité, sécurité et RSE. Pour répondre aux attentes des acheteurs, les additifs et conservateurs sont supprimés des nouvelles recettes. Idhéa a été précurseur dans le « clean label »* et utilise uniquement des oeufs de poules élevées en plein air. Pour réduire son empreinte écologique, celle-ci a allégé ses emballages, diminué leur part de plastique et augmenté le ratio produit/contenant, soit une économie de 50 tonnes de plastique par an. Les bouteilles ont toutes été rendues recyclables et intègrent désormais 25 % de PET recyclé**. La PME a également investi dans la mise en place d'un bouchon solidaire, favorisant son recyclage.
Les glassines usagées valorisées
Afin de sensibiliser les collaborateurs et de les engager dans un meilleur tri des déchets, un « Tri-Lanta » a été organisé avec des défis par équipe et des lots pour les gagnants ! Une nette amélioration dans les pratiques a été observée grâce à cette démarche ludique. Par ailleurs, les glassines*** usagées sont récupérées et valorisées par Soprema pour fabriquer des isolants vertueux. Dans le cadre du programme Climaxion financé par la Région Grand Est et l'ADEME, Idhéa a bénéficié de plusieurs accompagnements de la CCI : écoconception, réduction du coût de traitement des déchets, diagnostics énergie et risques climatiques. « La CCI nous apporte un soutien solide, en nous mettant en relation avec les bons interlocuteurs. Ce qui nous permet d’avancer en confiance et de gagner du temps. La visite climat a mis en lumière les problématiques auxquelles nous devons faire face pour mieux les anticiper et se projeter », témoigne Joël Quoix, directeur général d'Idhéa.
* produits aux ingrédients simples, naturels et sans additifs
** plastique recyclé et réutilisable
*** papier siliconé sur lequel les étiquettes sont apposées
Idhéa
4 rue des épices à Hochfelden
03 88 91 77 91
idhea.fr
« La CCI nous apporte un soutien solide, en nous mettant en relation avec les bons interlocuteurs »
ACCOMPAGNEMENT CCI
Contact : Stéphane Schumpp • 06 58 35 36 38 • s.schumpp@alsace.cci.fr
