Fin 2022, Dominique et Théo Krafft ont déclaré leur flamme à l’emblème de la gastronomie alsacienne. En analysant l’offre de la boutique de TFT Spécialités, le spécialiste des préparations pour tartes flambées, père et fils constatent que tous les ingrédients sont sourcés en Alsace, sauf la pierre réfractaire utilisée pour la cuisson.