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HÔTEL LEONOR : The place to live

Ouvert en novembre 2021 au cœur de la ville, l’hôtel 4 étoiles Leonor se veut un lieu ouvert sur ses habitants, où il fait bon vivre et où se côtoient histoire et modernité. Exemplaire du point de vue de sa politique RSE, l’établissement détenu par le groupe alsacien Sogeho a été récompensé cette année par l’obtention du label Clef Verte et du titre de Coup de Cœur.

Anne-Sophie Pfeiffer

Assistante de rédaction et journaliste pour le Point Eco Alsace

Lecture 2 min.

Servie par la majestueuse façade du 19ème siècle, l‘entrée monumentale du Leonor fait le trait d’union entre la rue et la cour terrasse. « Nous voulons que chacun puisse pousser les portes et se laisser aller à la flânerie, parfois à la fête. Du matin à minuit, sur la terrasse, au bar ou au restaurant, nous avons imaginé un lieu ouvert où il fait bien être, destiné autant aux voyageurs qu’aux Strasbourgeois, pour le plaisir et les affaires » indique Claire Huilier, directrice marketing & communication de Sogeho. Ainsi, « 90 % de notre clientèle au restaurant et au bar est strasbourgeoise » précise Nicolas Rampal, directeur de l’établissement.

Excellence culinaire

Doublement étoilés à la Fourchette des Ducs à Obernai, les ambassadeurs de la gastronomie alsacienne, Nicolas StammCorby et Serge Schaal ont imaginé la carte du restaurant. Dans l’assiette : délicatesse, précision, équilibre et la promesse d’une excellence culinaire. Un service de restauration est proposé en continu de 12h à 22h avec des suggestions à 19 euros au déjeuner afin de rester accessible au plus grand nombre. En plus des 116 chambres, du restaurant, du bar et du salon à la décoration chaleureuse, l’hôtel propose 4 salles modulables pour des séminaires, équipées d’un matériel de pointe et donnant sur cour.

Pour optimiser la visibilité de cette offre, l’hôtel a adhéré à la plateforme Alsameeting. Développé par la CCI, ce site web met en relation les établissements alsaciens avec les organisateurs de séminaires et d'évènements d’entreprises.

Réduire l’impact sur l’environnement

Carte courte, mais variée, produits de saison, bio, issus de fournisseurs locaux en circuits courts, fournisseurs sélectionnés en fonction de leurs engagements durables et sociaux, chauffage et climatisation par pompes à chaleur géothermique : voici quelques critères qui ont permis au Leonor d’obtenir le label Clef Verte. Edifié au 15ème siècle et demeure du Maréchal Leonor qui l’a transformée au 18ème siècle, cette bâtisse a abrité successivement le Tribunal, le Palais de justice et le Commissariat central. Les derniers travaux de transformation en ont fait un bâtiment avec ce qui se fait de mieux aujourd’hui en termes d’efficacité énergétique. Un lieu à découvrir pour y séjourner ou y passer du bon temps !

Hôtel Leonor
11 rue de la nuée bleue à Strasbourg
03 67 29 29 29