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LA CLEF VERTE : Un label pour le tourisme durable
Créé au Danemark en 1994, ce label accompagne les hébergements touristiques et les restaurants dans une démarche de développement durable. Il est axé sur sept thématiques : la politique responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et la formation du personnel, la gestion de la ressource eau, les économies d’énergies, la diminution et le recyclage des déchets, les achats responsables, la sensibilisation de la clientèle et le cadre de vie.

L’hôtel-restaurant Château Hochberg by Lalique à Wingensur-Moder/67 est labellisé Clef Verte depuis 2020.
―© Studio Adeline Wagner