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22 juin 2025
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Les maltes sont 100 % bio, issus de céréales cultivées 100 % en Alsace.
Tendances

MALTALA : des malts 100 % bio, 100 % alsaciens

Maltala à Bergheim est une malterie artisanale engagée, valorisant des céréales 100 % alsaciennes et biologiques. Portée par Lise Meinrad et son père Philippe, cette entreprise familiale soutient une filière locale en proposant des malts de qualité aux brasseurs et distilleries de la région.
"J'aime faire un métier qui fait du bien aux gens"
Keyshiadelices

Toutes les saveurs de l’Océan Indien

À l’âge de 40 ans, en 2020, Nourzan, originaire de Madagascar, décide de quitter son poste de conseiller clientèle chez un opérateur téléphonique pour faire découvrir aux Alsaciens la cuisine de l’Océan Indien.
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