Restauration franco-thaïlandaise
Restaurant Yam : voyage culinaire franco-thaïlandais au cœur du Yam
Situé à Saint-Louis, le restaurant Yam est une véritable invitation au voyage culinaire. Fondé en 2021 par les frères Chatchai et Kriankai Klanklong, également à la tête de L'Orchidée, établissement étoilé à Altkirch, le Yam propose une cuisine franco-thaïlandaise raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Le chef Kriankai Klanklong propose un voyage culinaire raffiné qui mélange les cultures
―©Serge Nied