Plus de 200 entreprises alsaciennes ouvrent leurs portes au grand public

Une autre façon de découvrir le territoire

Coordonnées par RésOT-Alsace et organisées par les Offices de Tourisme d’Alsace avec le soutien de nombreux partenaires, les Semaines du Tourisme Économique et des Savoir-Faire proposent pendant deux semaines plus de 200 visites et rencontres dans toute la région, du nord de l’Alsace au Sundgau. Industriels, commerçants, artisans et producteurs y présentent leurs métiers, leurs gestes et leurs outils de production. Ces visites permettent au public de mieux connaître le tissu économique local. Pour les entreprises, elles sont aussi l’occasion de valoriser leur savoir-faire, de faire connaître leurs métiers et de susciter des vocations. Certaines visites comportent d’ailleurs un volet recrutement.

11 univers à explorer

Les visites sont réparties en onze thématiques : Industrie, Commerce & Services, Artisanat, Agroalimentaire, Agriculture & Viticulture, Brasserie & Distillerie, Environnement & Énergie, Patrimoine & Culture, Tourisme & Loisirs, Association et Autres. Une carte interactive permet de les repérer par territoire et de composer son programme, avec éventuellement plusieurs visites dans la même journée.

Industrie : découverte des fleurons du territoire

Côté industrie, 28 sites ouvriront leurs portes, dont le centre de métrologie Holo3 à Saint-Louis, qui présentera ses scanners 3D et ses techniques de détection de microfissures utilisés dans l’aéronautique, l’automobile et la santé. Waterair à Seppois-le-Bas, ouvrira ses ateliers où sont fabriqués sa gamme de 57 piscines. Plastiques Pöppelmann France à Rixheim dévoilera les métiers de l’injection plastique alors qu’à Rouffach, 3ma group retracera toutes les étapes de fabrication d’un support imprimé, de l’impression au routage. Chez Bürkert France à Triembach-au-Val - spécialiste des systèmes de mesure et de régulation des fluides - la visite s’accompagnera d’un atelier consacré au recrutement.

Agroalimentaire : des biscuits « palmiers » à la mozzarella made in Alsace

Chocolats, confitures, fromages charcuteries, tartes flambées, vins, épices, pâtisserie… 24 entreprises du secteur agro-alimentaires proposent de découvrir tous (ou presque) leurs secrets de fabrication. Aux Grands Chais de France à Petersbach on découvrira l’embouteillage des vins et spiritueux chez un acteur mondial du secteur. Chez Colin Ingrédients à Wingersheim, vous apprendrez tout sur la production d’épices. A la Minoterie Burggraf et Becker à Dossenheim-sur-Zinsel, ce sera l’occasion de voir comment un grain de blé devient une farine technique. Chez Cansimag à Saint-Amarin, 70 collaborateurs se consacrent à la fabrication de flûtes feuilletées torsadées et des célèbres biscuits en forme de palmier. La Brasserie d’Uberach à Val de Moder est aussi au programme, tout comme l’étonnant Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller, seul producteur de mozzarella en Alsace.

Environnement et énergie : la transition en mouvement

Plusieurs visites portent sur la gestion des déchets et des ressources. On peut découvrir la station de traitement des eaux usées de Strasbourg-La Wantzenau, la 4èmede France en volume, ou encore l’unité de méthanisation Hopla Gaz à Gommersdorf. Chez Altem - Groupe Schroll à Strasbourg, on suivra le tri et la collecte séparative des déchets ménagers. Au SMITOM Haguenau-Saverne à Schweighouse-sur-Moder on incinère et valorise chaque année 75 000 tonnes de déchets non recyclables. Enfin à Hirsingue, ce sont Agrivalor & Melia qui vous éclaireront sur valorisation les déchets végétaux.

Commerce et services : dans l’envers du décor

Pour les matinaux, le Super U de Neuve-Église ouvre ses coulisses dès 6 h, avant l’ouverture du magasin. L’E.Leclerc de Sélestat proposera lui aussi un parcours dans des espaces habituellement fermés au public. À Strasbourg, Now Coworking présentera ses espaces de travail et de réception de grand standing à deux pas de la cathédrale. Kougel! by Heiligenstein dévoilera le process de fabrication des kougelhopfs et des bredele. Le Resort Barrière Ribeauvillé propose, quant à lui, une immersion dans le fonctionnement d’un établissement haut de gamme.

Une visite à 2 € au profit des Enfants de Marthe

Toutes les visites sont proposées au tarif symbolique de 2 € par personne. Elles sont gratuites pour les moins de 18 ans, les étudiants, les demandeurs d’emploi et les personnes en situation de handicap. L’intégralité des inscriptions est reversée à l’association Les Enfants de Marthe fondée par Marthe Kehren en 2009 et reconnue d’intérêt général. Elle a pour vocation d’offrir un peu de bonheur et du rêve aux enfants atteints de cancer et soignés dans le service d’onco-hématologie pédiatrique et greffe de moelle osseuse de l’Hôpital de Strasbourg-Hautepierre.

S’inscrire aux visites

Le nombre de places est limité et certaines visites imposent un âge minimum. Il est conseillé de réserver rapidement sur www.savoir-faire.alsace