{"data":{"id":"55d0a7fd-0190-4956-9986-c8acd51be598","updated_at":"2025-01-14T08:57:17Z","template_id":"73046548-86ec-431a-aca0-75b53bc936f3","localized":{"blocks":[{"id":"c090dd08-a946-4a2d-9670-b0475af2a876","kind":"richtext","content_html":"

STRASBOURG

C'est une station de lavage XXL. Uzaje externalise le lavage de vaisselle et d’emballages de ses clients. Restaurateurs, brasseurs, entreprises événementielles… L’entreprise cible les PME qui n’ont pas atteint la taille critique pour investir dans des solutions de lavage sur site. « Notre objectif, c’est de faire passer le réemploi à la vitesse industrielle. C’est le seul moyen de garantir l’hygiène et la sécurité, tout en maîtrisant les coûts », explique Emmanuel Auberger, co-fondateur de l’entreprise. En France, Uzaje est le seul centre de lavage certifié ISO 22000. Dans son tunnel de lavage se croisent les bouteilles en verre, les articles de pause déjeuner, les gobelets réemployables, les bacs en inox, les seaux et les caisses de transport. Ses clients ? La brasserie Perle, l’Alsacienne de Restauration, Hop Lunch, Class'Croute ou encore les marchés de Noël. Une bouteille en verre d’un litre coûte en moyenne 30 centimes. La même bouteille lavée et remise en circulation revient 10 à 30 % moins cher, en fonction des circuits logistiques. Elle permet d’économiser 75 % de gaz à effet de serre et 30 % d’eau. Uzaje a investi 2 millions d’euros en R&D pour développer une offre innovante. C’est le seul acteur du marché capable de prendre en charge la vaisselle non rincée et les contenants cosmétiques. L’entreprise se différencie également par son business model flexible. Elle propose de laver et rendre, mais aussi acheter et revendre ou encore stocker et louer.

"},{"id":"980799ee-2054-41b0-8b30-eb8393ed603c","author":"EMMANUEL AUBERGER, PRÉSIDENT D’UZAJE","kind":"quote","quote_html":"Notre objectif, c’est de faire passer le réemploi à la vitesse industrielle.","quote_text":"Notre objectif, c’est de faire passer le réemploi à la vitesse industrielle."},{"id":"91620dcf-067a-44fd-9dbb-a6387b521e26","kind":"richtext","content_html":"

Une station de lavage transfrontalière

Après Neuilly-sur-Marne et Avignon, l’implantation à Strasbourg en 2023 marque un tournant. Avec un rayon d’action de 300 km autour du site, Uzaje peut aborder le marché allemand et suisse. Ce nouveau périmètre s’accompagne d’un changement d’échelle. Du haut de ses 4 000 mètres carrés, le site est en mesure de traiter 100 millions d’unités par an. Une montée en régime nécessaire pour faire face aux besoins du marché. Entre la hausse du prix des emballages, les ruptures d’approvisionnement et les lois anti-gaspillage, la demande a explosé. Le réemploi permet de relocaliser les emballages et de stabiliser les prix. « C’est une fierté de créer des emplois industriels non délocalisables. Pour beaucoup d’opérateurs, c’est leur premier CDI. D’autres, plus âgés, se sont réinsérés », se réjouit Emmanuel Auberger qui ambitionne de créer 35 emplois.

Uzaje

10 rue de Cherbourg à Strasbourg
01 41 53 66 64
uzaje.com

"}],"locale":"fr","visual":{"type":"image","url":"https://assets.ccigrandest.omerloclients.com/1d942eac5d6b87d7b8f74619973643ed476430a83c023a1554469367416afa55.jpg?","caption_html":"

Inauguration du site strasbourgeois le 8 octobre 2024

","credit":"Droits réservés","gravity":"center","caption_text":"Inauguration du site strasbourgeois le 8 octobre 2024"},"lead_html":"Le spécialiste du lavage de contenants alimentaires s’implante à Strasbourg. Uzaje a lancé le premier centre de lavage européen le 8 octobre dernier au Port du Rhin. Une solution industrielle pour les professionnels soumis aux lois EGALIM et AGEC. ","subtitle_html":"INDUSTRIE","title_html":"UZAJE : Le lavage de vaisselle et d'emballages 4.0","author_ids":["ef0de1c4-5894-482a-8a59-05ee7382f2ca"],"lead_text":"Le spécialiste du lavage de contenants alimentaires s’implante à Strasbourg. Uzaje a lancé le premier centre de lavage européen le 8 octobre dernier au Port du Rhin. Une solution industrielle pour les professionnels soumis aux lois EGALIM et AGEC. ","seo":{"description":null,"title":null},"subtitle_text":"INDUSTRIE","title_text":"UZAJE : Le lavage de vaisselle et d'emballages 4.0"},"_links":{"template":"/api/public/docs/v2/templates/73046548-86ec-431a-aca0-75b53bc936f3","_self":"/api/public/docs/v2/contents/55d0a7fd-0190-4956-9986-c8acd51be598"},"canonical_domain":"pointecoalsace.omerlo.media","published_at":"2025-01-14T09:19:00Z","category_ids":[],"visibility":null,"canonical_url":null,"show_published_at":true},"assocs":{"categories":{"1e337e01-5df2-4e09-af05-a5033ac94cc7":{"id":"1e337e01-5df2-4e09-af05-a5033ac94cc7","updated_at":"2024-05-14T15:04:45Z","localized":{"name":"Commerce/HRT","locale":"fr"},"svg_icon":null},"48e78f0c-e93c-4b90-ae70-707fcedb341a":{"id":"48e78f0c-e93c-4b90-ae70-707fcedb341a","updated_at":"2024-05-14T15:04:58Z","localized":{"name":"Service","locale":"fr"},"svg_icon":null},"f5bff9b8-5f36-4e40-a971-100577dbf3f4":{"id":"f5bff9b8-5f36-4e40-a971-100577dbf3f4","updated_at":"2024-05-14T15:04:32Z","localized":{"name":"Industrie","locale":"fr"},"svg_icon":null}},"profiles":{"ef0de1c4-5894-482a-8a59-05ee7382f2ca":{"id":"ef0de1c4-5894-482a-8a59-05ee7382f2ca","kind":"person","updated_at":"2024-09-20T15:13:03Z","other_name":null,"localized":{"locale":"fr","description_html":"

Rédactrice multimédia, j’ai affûté ma plume au cours de mes études de lettres modernes, de mes expériences dans la rédaction web, l'élaboration de journaux d’entreprise et l’écriture d’articles pour le Point Eco Alsace. Un parcours qui m’a permis d’apprivoiser une vaste palette de techniques rédactionnelles, d'aller à la rencontre des entreprises alsaciennes et de développer ma culture économique.

","description_text":"Rédactrice multimédia, j’ai affûté ma plume au cours de mes études de lettres modernes, de mes expériences dans la rédaction web, l'élaboration de journaux d’entreprise et l’écriture d’articles pour le Point Eco Alsace. Un parcours qui m’a permis d’apprivoiser une vaste palette de techniques rédactionnelles, d'aller à la rencontre des entreprises alsaciennes et de développer ma culture économique.","summary_html":"

Chargée de communication et rédactrice Point Eco Alsace | CCI Alsace Eurométropole

","summary_text":"Chargée de communication et rédactrice Point Eco Alsace | CCI Alsace Eurométropole"},"first_name":"Lena","last_name":"Gavrilovic","pronoun":null,"profile_type_id":"a056495f-153f-4329-acc2-0bc73eacfff2","avatar_image_url":"https://assets.ccigrandest.omerloclients.com/community/e6aeb705-ea09-4482-ae79-45531b2025a3.JPG?"}}}}