Bistrot de Villages : le bistrot qui vient à vous !
Avec son bar-truck vintage, Clément Nicaud réinvente le bistrot de village en version itinérante et crée du lien là où les cafés ont disparu.
Publié le 6 nov. 2025 Lecture 2 min.
Clément rassemble les habitants et recrée du lien social autour de son camion-bar qui s’installe le temps d’une soirée sur la place du village.
―@DRILLKIRCH-GRAFFENSTADEN/67
Avec son bistrot itinérant, Clément Nicaud prouve qu’il suffit parfois d’un camion, de bons produits et d’un peu d’audace pour réinventer la convivialité rurale. Au volant de son camion-bar vintage vert jade, il sillonne les routes du Bas-Rhin et s’installe le temps d’une soirée sur la place d’un village. Au menu : bières artisanales, vins, crémants, tartes flambées, planchettes et jus locaux. Le tout dans une ambiance chaleureuse, portée par le plaisir simple d’être ensemble. Chaque année, d’avril à septembre, Clément parcourt de manière régulière une douzaine de villages et recrée ce qui manque tant à ces communes : un lieu vivant, favorisant les échanges, le lien social et le sentiment d’appartenance. En fin de semaine (les vendredis et les week-ends), le bar-truck donne vie aux mariages, fêtes de familles, séminaires d'entreprise ou tout autre événement privé, avec la même simplicité, des produits locaux et un service clé en main. Avec près de 50 événements prévus en 2025, le calendrier est bien rempli. Fort de ce succès, Clément lance cette année la toute première franchise de bistrot itinérant en France ! Il est actuellement à la recherche de nouveaux bistrotiers roulants pour couvrir le nord du Bas-Rhin, le nord et le sud du Haut-Rhin ainsi que d'autres territoires en France !
Bistrot de Villages
1 rue des soeurs à Illkirch-Graffenstaden
06 79 74 99 98
bistrotdevillages.fr
