Colin Ingrédients : recette gagnante pour l’export

MITTELHAUSEN/67

Dans son fief du Kochersberg, Eric Colin, président de Colin Ingrédients, continue de voir grand et loin. Il est à la tête d’une société florissante spécialisée dans les épices et les solutions culinaires pour l’industrie agro-alimentaire. Au total, plus de 500 épices et 10 000 recettes différentes élaborées sur mesure pour chaque client.

La PME de 330 personnes réalise plus de 35 % de son chiffre d’affaires à l’export : Allemagne, Belgique, Scandinavie, Espagne et le Maghreb. « Le fait maison porte notre développement à l’international, souligne Eric Colin. Et toute notre organisation va dans ce sens. Nous avons constitué une solide équipe de R&D de 22 personnes, nommé un directeur export et un distributeur par pays. Et l’ensemble de l’entreprise est tourné vers l'international.» De quoi aiguiser l’appétit de l’industriel qui approche aujourd’hui un marché très exigeant : le Japon. « Pour nous imprégner de la culture culinaire complexe de ce pays, rien de mieux que la mission collective organisée par la CCI et l’ARIA qui ont fait un gros travail de préparation des contacts.

Notre objectif était d’échanger avec des confrères japonais, de partager nos pratiques, d’observer comment ils travaillent les épices. Des rendez-vous très concrets sur des recettes comme le thon séché mélangé à des épices. La valeur ajoutée de ces actions collectives et de ce type d’accompagnement, ce sont ces contacts ciblés et précieux qui nous font gagner du temps. » La stratégie à l’export d’Eric Colin ? Créer des relations d’affaires sur le long terme comme c’est le cas en Espagne et en Italie, où l’entreprise compte doubler son chiffre d’affaires d’ici trois ans.

Colin Ingrédients
Rue des Saveurs à Mittelhausen
03 88 51 22 22
colin-ingredients.fr