Le Nika : du Népal à la Petite France
Restaurant convivial situé dans un quartier très fréquenté, tant par les touristes que par les Strasbourgeois, Le Nika propose une cuisine alsacienne traditionnelle remise au goût du jour, dans une ambiance simple et chaleureuse.
Publié à 2h15 Lecture 3 min.
Kamal et Nirmala Regmi dans leur restaurant Le Nika, où ils partagent leur passion pour la cuisine alsacienne et leur sens de l’accueil.
―© DPSTRASBOURG
Quitter le Népal, laisser derrière soi un pays, une culture et des repères, pour construire une nouvelle vie en France : c’est le choix qu’a fait Kamal Regmi, aux côtés de son épouse Nirmala. Un parcours marqué par le courage, l’adaptation et l’envie d’entreprendre. Dans son pays d’origine, Kamal Regmi dirigeait une agence de voyages, un métier déjà tourné vers le service et la relation client. Dès son arrivée à Strasbourg en 2010, il met naturellement ce savoir-faire au service de la restauration. Attiré par ce secteur, il apprend le métier sur le terrain, au fil de ses expériences, notamment au Hilton, à l’Oktoberfest ou encore dans les cuisines du Parlement européen.
Un restaurant de quartier
Année après année, le couple fait ses armes dans la restauration, apprend, observe, affine son projet. Jusqu’au moment de franchir le pas : Le Nika – un nom formé à partir des premières syllabes de leurs prénoms – ouvre ses portes en décembre 2025, comme une évidence et un nouvel ancrage. Dans ce parcours entrepreneurial, l’accompagnement joue un rôle clé. Le chèque CREA, avec l’appui de la CCI, a notamment permis de structurer et consolider le projet à ses débuts. À cela s’ajoute un prêt d’honneur d’Initiative Strasbourg, porté par France Active, venu soutenir le lancement de l’activité. « Se faire accompagner permet de prendre du recul et de sécuriser certaines décisions », reconnaît Kamal Regmi. Situé au cœur de la Petite France, Le Nika se présente comme une adresse conviviale et chaleureuse, pensée pour accueillir aussi bien les habitants que les visiteurs de passage. « Nous voulons conserver l’esprit d’un restaurant de quartier, même si nous sommes dans un secteur très fréquenté », explique Kamal Regmi. Le couple fait le choix assumé de proposer une cuisine alsacienne traditionnelle, revisitée avec simplicité, sans en perdre l’identité. À la carte, les incontournables du terroir – choucroute, baeckeoffe, tartes flambées ou galettes de pommes de terre – côtoient des plats plus actuels, dans un juste équilibre entre tradition et modernité, avec une place importante accordée au fait maison. L’offre est régulièrement ajustée, au fil des saisons et des attentes de la clientèle, avec une agilité qui reflète leur engagement au quotidien. Pour Nirmala et Kamal Regmi, la restauration est bien plus qu’une activité économique : c’est un moyen de s’ancrer dans leur territoire, de créer du lien et de partager leurs valeurs d’hospitalité… et leurs sourires.
Le Nika
7 place des Meuniers à Strasbourg
03 88 35 52 90
lenika.fr
Se faire accompagner permet de prendre du recul et de sécuriser certaines décisions.
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