Groupe Eventail : passage de témoin entre père et fils

VENDENHEIM/67

L'excellence sous une même bannière : c’était l’objectif de Jean-Jacques Mahr à l’origine du groupe Éventail qui réunit aujourd’hui Kieffer Traiteur, Effervescence et l’Espace Le Kaléido. Un héritage familial que son fils Philippe entend faire perdurer. « Cette complémentarité de savoir-faire fait de nous une référence du secteur événementiel régional, se félicite Philippe Mahr. Nous servons chaque année près de 250000 couverts avec une clientèle composée à 85 % d’entreprises. Prendre le relais de mon père a été une évidence tant je suis attaché à ce métier passion fait d’intensité et de défi permanent. Et nos objectifs sont clairs : continuer à élever notre niveau d’exigence et valoriser davantage nos producteurs locaux en portant à 30% la part des produits alsaciens dans notre offre. » Le changement dans la continuité pour ce jeune dirigeant qui s’est affûté en suivant la formation de l’École des Managers à CCI Campus. « Au-delà des outils et des méthodes, cette expérience m’a donné les clés pour mettre en perspective nos métiers, nos équipes, nos partenaires et nos clients. » Et Philippe Mahr de poser de nouveaux jalons pour l’avenir : renforcer la présence du groupe dans le Haut-Rhin, développer la vente en ligne et les distributeurs en entreprise pour une offre de qualité et accessible à tous les salariés.

Groupe Eventail
1 allée du Château de Sury à Vendenheim
03 88 83 81 67
effervescence.fr
kieffer-traiteur.com
lekaleido.com