India France Epices : l'IA, nouvel ingrédient pour le spécialiste des saveurs

WETTOLSHEIM/68

L’appétit vient en mangeant. Ou plutôt en cliquant. Chez India France Épices, l’utilisation progressive de l’intelligence artificielle révolutionne les modes de travail. Pourtant, Christophe Martins, président d'India France Épices, était sceptique au départ sur ces avancées technologiques. Il a finalement été convaincu en constatant l’apport de l’IA pour son personnel et notamment pour certaines fonctions. « Nous l’appliquons dans un premier temps au marketing et pour des tâches spécifiques comme l’exploitation de mails, leur personnalisation, leur qualification et leur classement selon le type de client et ses besoins. L’IA est utilisée comme un assistant commercial qui nous fait gagner du temps et de la productivité sur des aspects administratifs et sans valeur ajoutée. Elle nous permet aussi de faire des analyses de marché et de questionner de nouvelles idées. C’est comme si nous disposions d’un assistant multifonctions disponible 24 heures sur 24. Même si cela peut susciter des réticences parfois, c’est vraiment un outil très professionnel. De leur côté, nos équipes peuvent davantage se concentrer sur le contact client, la téléprospection, la fidélisation, la promotion de nos gammes. »

Pour quels usages et surtout quelle valeur ajoutée ?

Pour autant, à l’image d’India France Épices, il ne suffit pas pour les entreprises d’appuyer sur un bouton pour déclencher des informations. Elles ont besoin de cadrer leur démarche, savoir pour quels usages et surtout pour quelle valeur ajoutée elles utilisent l’IA dans une logique de retour sur investissement. Plus agiles que les grands groupes, une fois la décision prise, le déploiement est rapide. Et côté investissements, cela dépend du périmètre à couvrir et s’il s’agit de solutions développées sur mesure. Pour savoir par quel bout prendre le sujet, mieux vaut se tourner vers des experts. C’est le rôle de Karim Djafour, conseiller d’entreprises à la CCI Alsace Eurométropole. « Dans le cadre d’un diagnostic de maturité digitale, mon objectif est de cibler le projet numérique de l’entreprise, d’identifier les accompagnements et les aides mobilisables. Pour India France Épices, nous sommes ainsi intervenus à deux niveaux : la qualification des besoins en intelligence artificielle et l’identification de cas d’usage. La première étape est fondamentale et se traduit par un entretien avec le dirigeant pour évaluer le potentiel de l’entreprise et ses objectifs.

Former est une nécessité

Puis vient la proposition d’un plan d’actions IA avec des recommandations sur la prospection commerciale, la gestion de données clients et la communication digitale comprenant des actions concrètes et activables rapidement. » Et puisque former à l’IA est une nécessité pour une utilisation efficace de ses capacités, Karim Djafour intègre dans sa prestation une phase de sensibilisation. « Elle porte sur différentes thématiques comme l’exploitation de l’IA générative, les clés d’un prompting efficace ou encore les bonnes pratiques de sécurité et de confidentialité. Le plus important pour l’entreprise est de rester dans un cadre, sans partir dans tous les sens. C’est tout l’intérêt des cas d’usages qui éclairent concrètement les employés sur les apports de l’IA. Cela permet de créer un outil pour les salariés qui donne la priorité à la confiance des utilisateurs et la sécurité des données. »

India France Épices
12, rue des Merisiers à Wettolsheim
03 89 22 95 00
india-france.fr

FICHE D’IDENTITÉ

• Près de 1 500 produits en stock, plus de 300 épices différentes, India France Épices est aussi le leader de la marinade en France.

• 16 salariés et une distribution partout en France chez les artisans bouchers, charcutiers, poissonniers mais également en grandes surfaces.

• Des collaborations exclusives avec des spécialistes de la marinade comme Fratelli Pagani en Italie et Moguntia en Allemagne.

• Une équipe de commerciaux, bouchers de formation et experts en saveurs.

ACCOMPAGNEMENT CCI
Diagnostic de maturité digitale
Contact : Karim Djafour • 06 77 16 64 68 • k.djafour@alsace.cci.fr