From'àRhin : un monde de fromages
From'àRhin cherche avant tout à valoriser le lait cru et les productions fermières et artisanales.
―© Lasri RachidSTRASBOURG
Le 22 avril dernier, From'àRhin a fêté sa première année d’installation au Marché-Gare. 500 références de fromages, de fabrication fermière ou artisanale, embaument le magasin de 600 m². Tous les terroirs français et européens y sont représentés : l’Alsace bien sûr avec la mozzarella du Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller, le munster de la Maison Fischer à Beblenheim, la tomme au lait cru de la Ferme du Haut-Village à Woellenheim; le Jura et son comté; l’Auvergne et son bleu ; l’Italie et ses parmesan, burrata et mozzarella; la Hollande et son gouda; l’Angleterre et ses stilton et cheddar… « Nous apportons du plaisir au citoyen-
consommateur : le plaisir, c'est le bonheur et être heureux, c'est bon pour la santé ! » s'enthousiasme Michel Ohlmann qui incarne la promesse de l'entreprise. Les cogérants Arnaud Afilales et Jean-Michel Peuch ne cachent pas leur ambition de devenir un acteur local, mais aussi européen de la filière, au service des professionnels, producteurs et des détaillants.
L'entreprise
From'àRhin
55 rue du Marché Gare à Strasbourg
03 88 30 01 55
