Bruno Siebert : recette gagnante pour le roi du poulet
Un atout pour Bruno Siebert : le poulet Label Rouge.
―@Dorothée ParentERGERSHEIM/67
C'est une maison historique, emblème du Made in France et spécialiste du poulet Label Rouge, synonyme de qualité de l’élevage et de la production. Pas étonnant que Bruno Siebert fournisse depuis plusieurs années une forte clientèle publique : écoles, administrations, collectivités, hôpitaux. La signature numérique était donc un passage obligé pour l’entreprise et son accès aux marchés publics qui représentent plus de 20 % de son chiffre d’affaires. « Nous avons bénéficié de l’accompagnement de la CCI qui a suivi la démarche, souligne le dirigeant Bruno Siebert. C’est une obligation administrative mais aussi une garantie de sécurité sur la confidentialité des offres. Le process est totalement sécurisé. Il reste qu’il faut dépasser l’aspect technologique, ce n’est pas du tout le sujet. La signature numérique n’est qu’un outil au service des enjeux business. »
PME en croissance
En l’occurrence, pour le roi du poulet et ses 340 collaborateurs, « l’objectif est de créer de nouveaux élevages et donc de nouveaux bâtiments qui répondent au bien-être animal en continuant de miser sur notre produit-phare, le poulet Label Rouge. » Actuellement, Bruno Siebert produit près de 200 000 volailles par semaine, dont plus de 30 000 en Label Rouge et 4 000 poulets bio. A l’image de la PME d’Ergersheim, l’année 2025 sera donc celle d’une nouvelle vague de mise en conformité en lien avec l’exigence des marchés publics. Les équipes de la CCI Alsace Eurométrople sont aux côtés des entreprises pour les inscrire dans une démarche d’amélioration continue de leur process numérique. « La signature dématérialisée est à la fois un outil et un atout à mobiliser pour être référencé sur les marchés publics, ponctue Karima Barkat, conseillère formalités à la CCI Alsace Eurométropole. C’est autant une question de sécurité et de confiance qu’un argument commercial à faire valoir. » La signature électronique Chambersign est l’autorité de certification des Chambres de Commerce et d’Industrie.
La signature dématérialisée est à la fois un outil et un atout à mobiliser pour être référencé sur les marchés publics.
Bruno Siebert
1 rue Erlen à Ergersheim
03 88 47 94 64
volailles-siebert.com
Accompagnement CCI
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