Méthode de production unique

Alsaveur : la tarte flambée aiguise les appétits

Depuis son vaisseau amiral, un ancien site militaire, Alsaveur nourrit de grandes ambitions en Alsace. Première étape : les salons professionnels à fort potentiel.
Mélanie Debus, attachée commerciale de Alsaveur (à gauche) & Jacques Meyer, responsable du Pôle Salons et Relations d’Affaires à la CCI Alsace Eurométropole (à droite)
Faire connaître la flammekueche

L’Alsacien : tout feu tout flamme

Découvrez L'Alsacien, le premier bar à flammekueche au monde, où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous. Avec des établissements déjà ouverts dans plusieurs grandes villes françaises, L'Alsacien ambitionne de faire connaître la flammekueche à l'international, tout en célébrant la richesse et la tradition de l'Alsace.
Institution en Alsace

La Coop d’Alsace : histoire d’une utopie

Plongez dans l'histoire fascinante de la Coop, une institution alsacienne qui, pendant près d'un siècle, a incarné les idéaux d'égalité et de fraternité à travers un réseau de succursales couvrant toute la région.
Vue d'ensemble de l’entrepôt central et de la boulangerie, vers 1912.
Commerce

L'Enfariné : un duo à la baguette

Si la boulangerie d’aujourd’hui est aussi vivante et créative, c’est notamment grâce à des enseignes comme l’Enfariné qui cultive l’amour du bon pain. L’excellence au four, au moulin et au comptoir.
Anja Seuffert et Olivier Krieg, un même amour des bons produits.
Nouvelles mobilités

Thierry Tournier, président du Pôle Véhicule du Futur

À la tête du Pôle Véhicule du Futur, Thierry Tournier anime un réseau de 500 acteurs engagés dans la transformation des mobilités. Décarbonation, innovation, hydrogène, électrique, infrastructures, compétences… Il nous livre sa vision des mobilités de demain.
Thierry Tournier, président du Pôle Véhicule du Futur
Rayonnement international

Satie System : un savoir-faire tourné vers l’export

Une expertise unique, un rayonnement international et une stratégie bien ciblée : Satie System a toutes les cartes pour réussir en Chine et au Japon, deux marchés clés pour l’entreprise.
L’entreprise réalise près de 80 % de ses ventes à l'international.
Décarbonation

B+T Énergie : les déchets ont de la ressource

B+T Group inaugure en Alsace la plus grande chaufferie industrielle alimentée par des déchets en France, transformant 200000 tonnes de déchets non recyclables en énergie décarbonée pour Alsachimie.
75 % des déchets deviennent de l’énergie décarbonée.
Dossier mars-avril 2025

J’aime mon entreprise : les clés pour fidéliser ses équipes

Fidéliser et favoriser l’épanouissement des talents.
Environnement de travail, management participatif, semaine de quatre jours
Management sur mesure

Sources de Soultzmatt : pas de managers mais des animateurs

Les Sources de Soultzmatt, PME de 45 personnes, valorise l'implication et la responsabilité des salariés. Jacques Sérillon, directeur, prône un management coopératif basé sur la confiance.
Une équipe soudée et une certaine idée du management.
Environnement de travail

Gripple : le bonheur au travail, ça existe !

Gripple valorise le bien-être de ses équipes avec un modèle d’actionnariat salarié unique, des horaires flexibles, et un investissement dans la formation continue.
Rien de mieux qu’un environnement stimulant et bienveillant
Fidélisation des équipes

Thierry Portet : « La qualité de vie au travail n’a rien d’un détail »

La fidélisation des équipes est cruciale pour les entreprises. Thierry Portet, Vice-Président délégué de la CCI Alsace Eurométropole, analyse les stratégies pour maintenir un personnel engagé et motivé.
Thierry Portet, Vice-Président délégué de la CCl Alsace Eurométropole en charge de la valorisation des métiers et de la formation, Directeur Industriel du site Timken de Colmar, une entreprise spécialisée dans les roulements techniques et les produits de mouvement industriel
Conditions de travail

Isabelle Barth : « Le management est la clé »

Les conditions de travail peuvent gravement affecter la santé mentale. Isabelle Barth, Professeur des Universités de Sciences de Gestion, souligne l'importance de diagnostiquer la situation et de réformer le management pour lutter contre les risques psycho-sociaux.
Isabelle Barth, Professeur des Universités de Sciences de Gestion
Fidéliser les talents

Blue Paper : fini le stress du premier jour

Depuis 2020, Blue Paper relève le défi de remplacer les retraités tout en maintenant ses activités. Grâce à la digitalisation du recrutement et à une intégration soignée, l'entreprise attire et fidélise efficacement les talents.
Maximiser l’autonomie par un accompagnement personnalisé.
J’aime mon entreprise

Les clés pour fidéliser ses équipes

Environnement de travail, management participatif, intéressement et même semaine de quatre jours : entre business et social, les dirigeants jouent sur tous les tableaux pour séduire et surtout fidéliser leurs équipes. Si la rémunération reste l’attente numéro un des salariés, les entreprises doivent offrir bien davantage pour être attractives. Enquête sur les nouveaux codes de la culture d’entreprise.
Environnement de travail, management participatif, semaine de quatre jours
Industrie

Usinox : Jonathan Baer, profil repreneur

Chez Usinox, spécialiste de la métallerie et de la tôlerie, la passation de pouvoir est un modèle du genre. De quoi donner des ailes au repreneur Jonathan Baer qui fourmille d’idées et de projets pour cette PME en croissance.
Pour Jonathan Baer, une priorité : pérenniser un savoir-faire industriel reconnu.

RESTAURANT ALCHÉMILLE : Au four et au jardin

Ce restaurant de Kaysersberg signe une cuisine créative issue des jardins d’Alsace. Un positionnement et un standing que Jérôme et Marie-Laure Jaegle veulent davantage valoriser sur les réseaux sociaux.
Marie-Laure et Jérôme Jaegle ont créé un restaurant à forte identité.
Industrie

Endress+Hauser : un nouveau lieu de collaboration à 20 millions d’euros

Le leader industriel transfère son centre de vente de Huningue sur le site de Cernay. À la clé, un investissement de 20 millions d’euros pour créer le campus d’entreprise du groupe, où s’inventent les solutions de mesure du futur
Partage et agilité seront les maîtres-mots de ce nouveau bâtiment opérationnel début 2026
Les commerçants en mode sécurité

Dispositif Vigicommerce

Un dispositif d’alerte pour prévenir la multiplication des vols et des dégradations dans une rue ou un quartier : Vigicommerce est un nouvel outil au service de la sécurité des commerces.
Geoffrey Kotlarski, directeur du magasin Heytens à Strasbourg
Un Chèque Rebond et ça repart !

CELESTE

Comment rebondir après un litige qui peut empoisonner la vie d’une entreprise ou d’un commerce ? La preuve par l’exemple avec la boutique Céleste à Strasbourg.
Magasin Celeste
INDUSTRIE

TRENCH : En courant continu

Face à une demande croissante en énergie, Trench France investit et innove. Spécialiste des traversées haute tension, l’entreprise de Saint-Louis répond aux défis de la modernisation des réseaux et des nouveaux usages électriques, tout en renforçant ses capacités de production et en recrutant des talents pour soutenir son ambition mondiale.
Alain Heberlé, directeur de Trench France : « face aux enjeux de l’électricité, nous devons monter en puissance et en compétence. »
ÉCONOMIE

Jacques Witkowski : Préfet de la région Grand Est, Préfet du Bas-Rhin

Jacques Witkowski, Préfet de la région Grand Est et du Bas-Rhin, revient sur son parcours et partage sa vision pour l’avenir économique de l’Alsace. Réindustrialisation, attractivité, transition écologique : autant de défis que l’État accompagne au cœur d’une région stratégique.
Jacques Witkowski
Dossier janvier-février 2025

Aides financières aux entreprises : l’effet levier

Bien plus qu’un soutien financier
Primes, subventions, crédits, prêts d’honneur, Chèques Rebond, avances remboursables
Aides financières

Aides aux entreprises : l’effet levier

À chaque projet et à chaque étape, un financement. Primes, subventions, crédits, prêts d’honneur, Chèques Rebond, avances remboursables : que ce soit pour créer, investir, reprendre ou rebondir, les entrepreneurs ne le savent pas toujours, mais il existe toute une panoplie d’aides financières à destination des TPE-PME. Et pour nombre d’entre eux, l’accès à ces dispositifs est un levier indispensable pour convaincre les banques. Tour d’horizon des principaux outils qui placent les équipes de la CCI Alsace Eurométropole à la pointe du conseil et de l’accompagnement.
Primes, subventions, crédits, prêts d’honneur, Chèques Rebond, avances remboursables
Aides aux entreprises

Varicor : l’emploi est mobilisateur dans la vallée de la Bruche

La fermeture de l’usine Punch a conduit à la création d’un fonds de revitalisation, offrant à Varicor l’opportunité de recruter et de se développer. Découvrez comment cette entreprise innovante répond à la demande croissante de ses produits sur mesure.
Un show-room, vitrine des savoir-faire de Varicor
Financement

Le Cactus de Barnabé : le sans alcool, un marché qui pétille

Le Cactus de Barnabé, une boutique innovante à Strasbourg dédiée aux boissons sans alcool, a été financée pour tester et valider son concept. Yasmina Khouaidjia, sa créatrice, partage sa vision et ses ambitions pour ce marché en pleine expansion.
Yasmina Khouaidjia ne manque pas d’idées pour sa boutique